Necesidad que también se presenta en inumerables Spas y que funcionan todo el año.

El Fotómetro multiparamétrico de Hanna Instruments HI 83226 es un equipo fundamental para estos controles ya que puede medir  nueve parámetros esenciales para el análisis avanzado del agua.

El cuidado del agua.

Para mantener el agua en un estado ideal, la piscina requiere pruebas diarias y a veces con intervalos de horas para realizar su desinfección y mantener los niveles del pH.

Igualmente importante es controlar la dureza de calcio y niveles de alcalinidad que deben ser monitoreados semanalmente para asegurar que la piscina tiene un buen balance y se evita la formación de corrosión e incrustaciones.

El sistema óptico de HI 83215 está basado en una subminiatura de lámpara tungsteno y banda estrecha de interferencia con filtro para garantizar un alto rendimiento y resultados confiables.

Además el HI 83226 es muy amigable brindando al usuario ayuda interactiva durante el proceso de uso.

Un tutorial completo está disponible para el menú de configuración, y un menú de ayuda que asiste en cada paso del proceso de medición.

Este medidor puede ser conectado a un PC por medio de un cable USB, donde los datos pueden ser manejados con opción HI 92000 Windows® software compatible.

Además el equipo permite medir el índice Langelier de suma utilidad para el control de la calidad del agua.

Tabla de mediciones:

Los reactivos están disponibles en forma líquida o en polvo, y la cantidad de cada reactivo se dosifica con precisión para garantizar la máxima repetibilidad.

† A menos que se indique lo contrario, todos los códigos de reactivo terminando con -01 son para 100 pruebas. Vuelva a colocar el -01 con -03 para 300 pruebas.

AN #: 01_007_11_001.

MERCADO: Laboratorios.

SUBCATEGORÍA: Medición del contenido de nicotina.

PRODUCTO: HI902C  y  HI1131B.

DESCRIPCIÓN:

Los cigarrillos electrónicos, o “e-cigarettes”, son dispositivos vaporizadores que contienen una solución de nicotina diseñados para imitar los cigarrillos en tanto en forma y función. Constan de una fuente de calor operada por una batería de litio llamada atomizador, una cámara vaporizadora donde el vapor se forma, y un cartucho que alberga el líquido del “e-cigarette”.

El consumidor inhala y exhala este vapor de la misma manera que lo haría con un cigarrillo de tabaco. Aunque los cigarrillos electrónicos contienen nicotina, son una alternativa sin humo y más saludable a los cigarrillos de tabaco debido a que la misma viaja al cuerpo vía la inhalación de un vapor que si bien es rico en nicotina, no posee subproductos como humo, alquitrán, y otros varios productos químicos.

El líquido del cigarrillo electrónico está compuesto en su lugar por una mezcla de propilenglicol, glicerina vegetal, nicotina y saborizantes. Los sabores pueden variar desde mentol, tabaco, varios tipos de frutas y también sin sabor.

Contenido de Nicotina en un cigarrillo electrónico

Un fumador promedio toma cerca de 15 bocanadas en un cigarrillo, lo cual va de 1 a 2 mg de consumo de nicotina por cigarrillo. Comparativamente, 15 bocanadas en un cartucho de 16 mg serían iguales a 0,15 mg de nicotina. Por lo tanto, la absorción de nicotina es relativamente menor en un cigarrillo electrónico que en uno normal.

APLICACIÓN:

Un cliente contactó a Hanna Instruments consultando una manera de medir el contenido de nicotina en el líquido de cigarrillo electrónico utilizando una titración con base de ácido, específicamente de ácido sulfúrico. La nicotina es una molécula orgánica que reaccionará con el ácido sulfúrico para formar una sal de sulfato de nicotina (nicotine sulfate salt) como se ve en la siguiente ecuación química: 2 C10H14N2 + H2SO4 =C20H30N404S.

El cliente estaba realizando titraciones manuales con un indicador de color pero a medida que su operación crecía, requirieron una alternativa más eficiente en velocidad del estudio y en la precisión.

Hanna Instruments le ofreció el Titrador Potenciométrico HI902C con el electrodo para pH y otros propósitos  HI1131B.

Debido a la viscosidad de la solución del cigarrillo electrónico, era difícil y consumía mucho tiempo medir con precisión múltiples muestras utilizando la pipeta, así que en su lugar se medía a las muestras por masa.

El cliente destacó la habilidad del HI902C para integrarse con su balance analítico y transferir automáticamente el peso, ahorrándoles tiempo. El método titrador desarrollado por Hanna Instruments proporcionaba resultados en mg de nicotina/g de solución de cigarrillo electrónico que el cliente podía luego multiplicar por la gravedad específica de cada lote para obtener un resultado en sus unidades de mg de nicotina/mL de solución de cigarrillo electrónico.

El cliente ya se encontraba midiendo la gravedad específica, que varía de un lote a otro, como un estandar de control de calidad, así que el valor ya era conocido y no requería pasos adicionales. Por último, mientras desarrollaban el método, Hanna Instruments descubrió que algunos de los saborizantes tenían componentes acídicos o básicos; estos por supuesto interferían con las titraciones con base de ácido que se llevaban a cabo. Por lo tanto, Hanna recomendó al cliente realizar los análisis de nicotina antes de cualquier adición de saborizantes a la solución de cigarrillo electrónico.

El cliente consideró muy positivo el apoyo brindado para el desarrollo del método que Hanna Instruments proporcionó antes y durante la venta del equipo.

El Titrador  HI902C de Hanna Instruments proporcionó una solución rápida y precisa a las necesidades de testeo del cliente.  

Titrador  HI902C 

Con nuevas propuestas de equipamiento para su laboratorio y el asesoramiento técnico específico para la industria de la alimentación.

En Hanna Instruments buscamos cubrir todas sus necesidades. Desde termómetros específicos para utilizar en diferentes alimentos hasta el EDGE, un moderno equipamiento para medir ph.

Podrá encontrarnos desde el 16 al 19 de Septiembre de 2014 en el Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina.

Ubicación del Stand en Tecnofidta

De 14:00 a 21:00 en el Stand 1C 41

Inscripción haciendo click aquí

El maní es un tipo de legumbre que se consume directamente como alimento o también es utilizado con fines industriales.

Los más grandes productores de maní del mundo son China, India y los Estados Unidos. De todas formas el maní es utilizado alrededor del mundo para una gran variedad de recetas. Estos se venden en los comercios con cáscara, fritos, asados, salados, sin salar, sazonados, como diferentes tipos de crema de maní, como sopas o salsas e incluso en caramelos.

Dependiendo los distintos procesos se hace necesario medir una gran variedad de parámetros. La sal, o cloruro de sodio, es uno de los componentes que sirve como parámetro importante a la hora de monitorear la calidad y reportar informes.

El sodio es regulado por las organizaciones gubernamentales, en nuestro caso el ANMAT, debido a las implicaciones asociadas a la salud, y es una parte vital del control de calidad para asegurarse que el sabor de los maníes es consistente entre diferentes lotes.

Se descubrió que los maníes tienen altos niveles de antioxidantes cuando son asados, en oposición a cuando son consumidos sin preparar. Los maníes pueden ser preparados de manera seca, donde son calentados a temperaturas de 176 °­C a 204 °­C (350 °F a 400°F)  por 15 – ­20 minutos o preparados en aceite, donde son fritados en aceite caliente de hasta 204 °­C (400°F) por aproximadamente 5 minutos.

Para la mayoría de los maníes cocinados con aceite se utiliza el mismo aceite de maní, que es rico en grasas saludables. Es importante asegurarse que la calidad del aceite se encuentre dentro de las condiciones aceptables para que así no arruine el sabor de los maníes. Cuando los aceites se ven expuestos al aire, el Ph disminuye y el contenido de Ácido Graso Libre “Free Fatty Acid” (FFA) aumenta estropeando el proceso.

Aplicación a un caso real

Un productor de maníes contactó a Hanna Instruments en busca de una manera precisa, que pueda ser repetida sistemáticamente, para medir el contenido de sal en sus productos, como también el de Ácido Graso libre en los aceites utilizados para freir.

Se encontraban utilizando un refractómetro para medir el contenido de sal, lo cual les daba un resultado adecuado tanto para los maníes salados como los que no lo estaban, pero producía resultados inadecuados para los maníes sazonados debido a que los componentes utilizados a la hora de sazonar también reflejaban la luz. Las titraciones manuales en busca de FFA consumían mucho tiempo y titrato.

Hanna Instruments le ofreció el titrador potenciométrica HI902C con dos tableros análogos, dos bombas y dos buretas.

Hanna trabajó con el cliente para desarrollar un método para medir el cloruro de sodio en los maníes, al inferir el contenido de cloruro de sodio del contenido de cloruro. El contenido de clururo fue determinado por una titración con AgNO3 con el ISE de plata/sulfuro HI4115.

El cliente adoptó el método customizado para su muestra y proceso operativo estándar (SOP) previsto por el Hanna Aplications Team.

Un ingeniero de la empresa trabajó con las muestras del cliente y descubrió que usando una muestra de 10 gramos y moliendo la misma, aseguraba que todas las sales presentes en los maníes que se encontraban en solución,  eran representativos de un lote entero, y agregando unas gotas de ácido nítrico (HNO3) para ajustar el Ph al rango ideal producía una reacción química que daba los resultados más precisos y repetibles.

Para el cálculo de Ácido Graso Libre (FFA), se recomendó el electrodo de Ph de cerámico de triple unión HI1053. Debido a que el aceite no se disuelve en el agua, la titración necesitaba de solución no­acuosas (Ej: tritrante, electrolitos y solventes). El cliente apreció que la respuesta del electrodo fuese rápida debido a la característica de la triple unión.

El HI902C previó dosificaciones precisas y permitió la detección del punto de equivalencia, obteniendo un resultado viable mientras disminuía el consumo de titrato y ahorrándole costosos reactivos.

 Titrador Automático HI902C

Vea como tomar mediciones en forma rápida y sencilla y transportarlas a una planilla Excel en pocos minutos.

El pH, como la temperatura y la humedad son importantes para la conservación de alimentos. El pH es un indicador importante de las condiciones de salud y alimentación del animal al momento de sacrificarlos.  Los valores típicos deberían rotar entre pH 5.4 y 7.0 y son indicativos de una conservación correcta de la carne. Con el pasar del tiempo el valor del pH tiende a disminuir, además es indicativo del grado de dureza de la carne cortada,  debido a que el proceso de acidificación es diverso en los distintos cortes de carne. Valores elevados de pH caracterizan  una carne más oscura, menos sabrosa y de menor valor en el mercado.

Ya que estos productos se conservan en ambientes refrigerados la medición del pH permite controlar que no hayan contaminaciones debido a pérdidas de amoníaco en los circuitos refrigerados. El pH es un factor importante en la producción de todos los tipos de bebidas, incluso pequeños cambios del pH en las aguas minerales pueden indicar una contaminación de las fuentes o de los estratos naturales. Para controlar la calidad de las bebidas es importante medir el pH tanto del agua como de los jarabes y los zumos. También en la producción de cerveza, el pH juega un papel crucial y debe ser controlado regularmente en las diferentes fases de su elaboración, con el fin de garantizar un producto con buenos estándares cualitativos. De esta forma se crean condiciones favorables a la fermentación.

El agua que se utiliza para el fluido de fracturación suele ser agua natural, tomada de las fuentes de agua subterraneas del lugar o transportada al lugar a través de un camión cisterna. Las propiedades de este agua pueden reducir la efectividad de la operación de fracking. Un parámetro que es especialmente importante es la alcalinidad del agua. El agua con alto grado de alcalinidad puede causar descamación en las bombas usadas para inyectar el líquido de fracturación y también en los tanques de mezclado donde el agua, los aditivos químicos y el apuntalante serán combinados.

Un cliente contactó a Hanna Instruments indagando por un método para medir la concentración de carbonato del agua subterranea. Se trataban de una pequeña operación que bombea agua subterranea a camiones cisterna y vende este agua a operaciones de fracturación hidráulica para que lo utilicen en el fluido de fracturación. El cliente se encontraba localizado en un area geográfica de piedra caliza, y por lo tanto, su agua subterranea tenía altos niveles de alcalinidad. La alcalinidad varía con rangos desde 300 ppm a 2000 ppm CaCO3. La operación de fracturación hidráulica no compraría agua con una alcalinidad excediendo los 1000 ppm, debido a las complicaciones que origina. El cliente se encontraba enviando muestras de agua a un laboratorio para realizar pruebas, lo que tenía un alto costo por prueba y tomaba alrededor de 1 a 2 semanas recibir los resultados. El cliente estaba interesado en un instrumento que pudiera ser utilizado en su garage industrial para realizar pruebas con el agua del camión cisterna para asegurar que estaba dentro de los niveles de alcalinidad especificados por la operación de fracturación hidráulica y fuera lo suficientemente simple como para que los camioneros lo pudieran utilizar.

Hanna ofreció el Mini Titrador para Alcalinidad HI84531 para que el cliente realizara una prueba. El cliente apreció que este fuera simple y fácil de usar. Para él, fue muy importante que no necesitase cristalería volumétrica o cálculos manuales, gracias a la cubeta de precipitación con graduaciones de volumen. El cliente necesitaba una solución con un 5% de precisión, por lo que se mostró satisfecho con la declaración de precisión del Mini Titrador del 3%. Debido a que el Ph inicial del agua del cliente se ubicaba en el rango de Ph 7.2-8.0, la única alcalinidad presente en la muestra se mostraba como alcalinidad débil, primariamente el ion de bicarbonato, y por lo tanto se utilizó el método para alcalinidad total con un punto de equivalencia ajustado de 4.5. Finalmente, el cliente apreció la facilidad de la calibración de la unidad, ya que los principales usuarios no eran técnicos, y la función CalCheck, facilitaba la calibración de lo electrodos asegurando que los resultados fueran precisos.

Cuenta con reconocimiento automático de electrodo donde se informa del tipo de sensor, calibración y número de serie,se conectan fácilmente al edge mediante un conector plug in de 3,5mm.

Cuenta con descarga de datos tanto a pen drive como a ordenador mediante puerto mini USB. El edge, es fino y ligero, con un grosor de 1,25 cm y un peso menor de 250 gr, tiene una amplia pantalla LCD de 5,5” con teclado táctil en la pantalla. El edge simplifica las medidas, configuración, calibración, diagnóstico, registro y transferencia de datos al ordenador o aun USB-pen drive.

Una de las características del edge es el sistema exclusico CAL-CHECK de aviso si el electrodo utilizado no está limpio o si las soluciones han sido contaminadas durante la calibración. En los casos de sensores con matching pin, el CAL-CHECK también avisa si la membrana del electrodo está rota o si el punto de unión está obstruido. Se suministra con sonda de Oxígeno Disuelto polarográfica con sensor de temperatura HI 764080, solución electrolítica HI7041S,2 juegos de membranas y anillos, soporte de sobremesa con brazo para electrodo, soporte para fijación en pared,cable USB,adaptador de 12Vdc, certificado de calidad y manual de instrucciones.

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